S5 La composition chimique du vivant
Tous les êtres vivants sont constitués des mêmes éléments chimiques. Existe-t-il une unité de composition chimique au niveau moléculaire ? Pour le savoir, nous avons exploité les résultats expérimentaux d’expériences permettant la caractérisation des molécules du vivant dans différents échantillons d’aliments: -la laitue -le poisson -la courgette -le champignon -la viande de boeuf. expérience de déshydratation des aliments...
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